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A Escola de Avicultores surgiu em 2011, apoiada em uma longa trajetória de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidas pelo Prof. Dr. César Giordano Gemero na área da avicultura em sistema caipiras e orgânicos de produção.
Graduado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Londrina – UEL, com mestrado e doutorado em desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade de Araraquara – UNIARA, há mais de 14 anos vem pautando suas ações na busca da máxima eficiência e resultado com a produção de ovos em sistemas caipiras e orgânicos.
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